あんかけ野菜ラーメン**ｲﾝｽﾀﾝﾄ麺で
メープルジャム21 @cook_40052995
インスタント麺でも、いつもとは違った具沢山☆★ラーメン★☆
なかなか麺にたどり着けません♪
このレシピの生い立ち
麺だけでは、物足りなくて野菜をたくさん食べたい時に作ります。冷蔵庫の掃除にもなります。
自宅で手軽にラーメンを(^^)v
あんかけ野菜ラーメン**ｲﾝｽﾀﾝﾄ麺で
インスタント麺でも、いつもとは違った具沢山☆★ラーメン★☆
なかなか麺にたどり着けません♪
このレシピの生い立ち
麺だけでは、物足りなくて野菜をたくさん食べたい時に作ります。冷蔵庫の掃除にもなります。
自宅で手軽にラーメンを(^^)v
作り方
- 1
きゃべつ・玉ねぎ・にんじんはうす切り。えのきは半分、ニラは５ｃｍ長さに切る。
- 2
フライパンにサラダ油（分量外）を入れ、豚ひき肉→（１）の野菜→むきえびの順に炒め、★で味を調える。
- 3
（２）に水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。
- 4
インスタントラーメンを作り（袋に記載の作り方）、（３）の１/３をのせ、バターを添える。
コツ・ポイント
野菜などはその時にある物で。
ねぎ・コーン・白菜・たけのこ・もやし・ピーマン・きのこ類・イカなどの海鮮類。
ラーメンも、塩・味噌・しょう油などでOK!
今回、長崎ちゃんぽん・味噌・坦々麺で作りました。バターはコクが出るので是非入れて下さい。
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