お米を洗い炊飯器に入れる。
酢飯を炊く位の水加減にして30分位吸水させる。

人参を千切りにする。

醤油、塩を入れて混ぜる。

ひじき缶、さんま缶(少しほぐして汁ごと全部)、人参を釜に入れる。
この時は混ぜないようにする。

普通に炊く。

炊き上がったら混ぜる。
混ぜたら少し蒸らして出来上がり。