温玉なっとろ温うどん
scanty @cook_40066601
納豆＆うどんの組み合わせ、冷たいのはもちろんだけど温かいのもいけます！
このレシピの生い立ち
冷たいうどんやそばに納豆を合わせるのはよくやっていたので温かいバージョンにもチャレンジしてみました♪
温玉なっとろ温うどん
納豆＆うどんの組み合わせ、冷たいのはもちろんだけど温かいのもいけます！
このレシピの生い立ち
冷たいうどんやそばに納豆を合わせるのはよくやっていたので温かいバージョンにもチャレンジしてみました♪
作り方
- 1
うどんをゆでる。別の鍋で熱々のかけつゆを用意。納豆はタレを入れ混ぜておく(私はカラシ嫌いなので入れませんがお好みで)。
- 2
長芋をすりおろしとろろにする。茹であがったうどんを湯きりし器に盛る。その上に納豆、とろろをのせる。
- 3
その上に熱々のつゆをかけ、最後に温泉卵、揚げ玉、薬味をのせて出来上がり♪
- 4
私はいつも木月あやめさんの「簡単放置で温泉玉子」（ID:17789313)で温玉作りしてます♪とっても簡単で失敗知らずです
コツ・ポイント
私は五島うどん＆あご(とびうお)だしで作ります。めんつゆでもOKだと思います。
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☆激ウマッ 温玉入りピリ辛つけつゆ☆ ☆激ウマッ 温玉入りピリ辛つけつゆ☆
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