完熟パインのつるんと寒天ゼリー♪
甘酸っぱい完熟パインをつるんと柔らかい寒天ゼリーで閉じ込めましたヾ（゜▽^*)ノ~
このレシピの生い立ち
いただきもののパイナップルを半分はそのまま堪能して、もう半分は寒天ゼリーにしようと思って。
完熟パインのつるんと寒天ゼリー♪
甘酸っぱい完熟パインをつるんと柔らかい寒天ゼリーで閉じ込めましたヾ（゜▽^*)ノ~
このレシピの生い立ち
いただきもののパイナップルを半分はそのまま堪能して、もう半分は寒天ゼリーにしようと思って。
作り方
- 1
パイナップルは皮と芯を取って200gを1cm角切りにしボールに入れ甘味料をふりかけ混ぜて3,40分おく。
- 2
パインから水分が少ししか出てないと思うのでレンジ500Wで1分30秒加熱。パインのひたひた位の水分が出ると思います
- 3
小鍋に☆を入れかき混ぜ中火にかけて絶えずかき混ぜて沸騰したら弱火にし2分ほど煮溶かす。
- 4
寒天溶けたら火を止める。パインを汁ごとよくとって入れ混ぜ甘味料を溶かす。泡があるのですくって捨てる。
- 5
味見をし甘みが不足なら足してね！あら熱をとりバニラエッセンスを入れ混ぜ器に分けて冷蔵庫で冷やしたら出来上がり♪
- 6
ゼロカロリー甘味料で作った場合1/4個27kcal。1/3個35kcalです。
- 7
上白糖大匙3で作った場合1/4個53kcal。1/3個70kcalです。
- 8
使用しているゼロカロリー甘味料は砂糖と同量タイプです。砂糖大匙1に対してゼロカロリー甘味料大匙1のものです。
- 9
2014.05.15 皆様のおかげで137個目の話題入りをする事が出来ました！ 有難うございます(^o^)v
- 10
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- 11
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- 12
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コツ・ポイント
パインはカットフルーツで売っているものでもＯＫ。甘味料は味見をしてお好みで加減してね♪甘味料の為かパインにまぶしても水分が出なかったのでレンジ加熱して水分を出しました。砂糖なら水分が出るのかな？ひたひた位の水分が出れば加熱なしでも
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