✾冬野菜のほっとサラダ✾
えるえる２８６ @erueru286
✿受賞感謝✿野菜がた〰っぷり食べられる醤油味のおかずサラダです♡いっぱい食べてね☺2011.12.5話題入り✿＊54＊
このレシピの生い立ち
キッコーマン「特選 丸大豆しょうゆ750ml」のモニターに当選したので野菜がたっぷり美味しく食べられるレシピを考えました♫
✾冬野菜のほっとサラダ✾
✿受賞感謝✿野菜がた〰っぷり食べられる醤油味のおかずサラダです♡いっぱい食べてね☺2011.12.5話題入り✿＊54＊
このレシピの生い立ち
キッコーマン「特選 丸大豆しょうゆ750ml」のモニターに当選したので野菜がたっぷり美味しく食べられるレシピを考えました♫
アプリでひらく作り方
- 1
厚めに切った人参を茹でます。
ブロッコリーは小房に分けて茹でます。 - 2
れんこんは切って酢水（分量外）にさらします。
さつまいも、じゃがいもも切って水にさらします。 - 3
お鍋に水を入れ沸騰したらブイヨンを入れて溶かします。
れんこん、さつまいも、じゃがいもをオリーブオイルで素揚げします。 - 4
３のお鍋に醤油と酢を入れて、人参、れんこん、さつまいも、じゃがいもを入れて和えます。ブロッコリーは最後に和えてね☆
- 5
器に盛ったらできあがりです❤
お好みで黒胡椒をふって召し上がれ～♪ -
- 6
キッコーマンさんの「秋冬に食べたい！野菜おかず」コンテストで「キッコーマン賞」を受賞しました♫ありがとうございました❀
-
- 7
2011.12.5話題入りさせていただきました✿ありがとうございました♡
-
コツ・ポイント
野菜は大き目に切るのが美味しいです♫
れんこん、さつまいも、じゃがいもは一緒に揚げてＯＫ☆おいもに火が通ればれんこんがちょうどシャキシャキに揚がります☺
ブロッコリーは崩れてしまうので最後に和えてくださいね♪
つくれぽ
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