スープカレー風チキンソテー♡丼にも♡
☻MDK☻ @cook_40148384
とにかく美味しい♡超簡単♡自画自賛♡
子どもウケも旦那ウケも良い一品です☻
このレシピの生い立ち
わたしはスープカレー大好きなのに、子どもたちがあまり食べないので、スープカレー味のおかずを作りました☻
スープカレー風チキンソテー♡丼にも♡
とにかく美味しい♡超簡単♡自画自賛♡
子どもウケも旦那ウケも良い一品です☻
このレシピの生い立ち
わたしはスープカレー大好きなのに、子どもたちがあまり食べないので、スープカレー味のおかずを作りました☻
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大にカットします。
今回はヘルシーにムネ肉を使いましたが、モモ肉でも手羽元でもOK！ - 2
ポリ袋にお肉を入れて、塩コショウ＆お酒を適量振り揉み込む。
※少し時間をおいた方が、お肉が柔らかくなりますよ〜 - 3
フライパンに少量の油を熱し、お肉に少し焦げ目をつける感じでソテー。
-
- 4
いい感じに焦げ目がついたら
ホールトマトを入れます。 -
- 5
固形コンソメをイン。
-
- 6
野菜をイン！
好きな野菜なんでも入れちゃえ！
キャベツは超オススメ♡
※今回しめじを入れましたが、キノコ臭さが出るかも… -
- 7
煮詰めます。
野菜に火が通るまで、水分が少ないなーと思ったらトマトジュースをその都度投入。 -
- 8
カレールーをイン。
-
- 9
いい感じのとろみ感に仕上がったら、ガラムマサラで味をととのえる。
※料理した感を味わう為w - 10
完成！！！！！
-
コツ・ポイント
お肉に片栗粉をまぶすひと手間で、柔らかくジューシーに☻
野菜はなんでもOKです♡
お好みのスパイスを入れたり、自分好みの味が作りやすい一品ですよ〜
ソースが美味しいので、量を増やしてごはんにかけたらヤバいくらい食べちゃいます！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19335178
