サラミとキャベツの玉子とじ✿
エビージョ @cook_40037271
サラミのコクでキャベツの甘みが引き立ちます～♫ 水っぽくならないし、冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめ！
このレシピの生い立ち
pizzaに使ったサラミが残ったので、簡単な炒め物に利用してみました
アプリでひらく作り方
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サラミソーセージは↑のようなドライタイプを使っています
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キャベツは太目の千切り・サラミも太さを合わせて切ります
☆は予め混ぜて溶いておきます - 3
フライパンに油を熱し、キャベツとサラミを炒める
火が通ったら塩胡椒し、☆の溶き玉子を回しかけサッと混ぜ合わせ完成
コツ・ポイント
予め玉子に砂糖を加えて甘みをプラスしておくことで、余分な調味料を使わず、サラミの旨みや、キャベツ本来の甘みが感じられます♫
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煮ることでキャベツの「かさ」が減るのでたくさ～ん食べられます。キャベツの甘みがたまらない！一日経つと味が馴染んで更に美味しいヨ★
みずほーむ -
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