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簡単、美味◎キャベツの卵とじ
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簡単、美味◎キャベツの卵とじ-レシピのメイン写真

簡単、美味◎キャベツの卵とじ

みずほーむ
みずほーむ @cook_40080334

煮ることでキャベツの「かさ」が減るのでたくさ～ん食べられます。キャベツの甘みがたまらない！一日経つと味が馴染んで更に美味しいヨ★
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれてくれたので◎

煮ることでキャベツの「かさ」が減るのでたくさ～ん食べられます。キャベツの甘みがたまらない！一日経つと味が馴染んで更に美味しいヨ★
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実家の母がよく作ってくれてくれたので◎

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簡単、美味◎キャベツの卵とじ

みずほーむ
みずほーむ @cook_40080334

煮ることでキャベツの「かさ」が減るのでたくさ～ん食べられます。キャベツの甘みがたまらない！一日経つと味が馴染んで更に美味しいヨ★
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実家の母がよく作ってくれてくれたので◎

煮ることでキャベツの「かさ」が減るのでたくさ～ん食べられます。キャベツの甘みがたまらない！一日経つと味が馴染んで更に美味しいヨ★
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材料

  • キャベツ 1/2個
  • 卵 1個
  • 油揚げ 小2枚
  • ●だし汁 300ｃｃ
  • ●酒 大2
  • ●砂糖 大3
  • ●みりん 大2
  • ●醤油 大2
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツを大きめのざく切りにして、油あげは小さめに刻んでおきます。

    • 簡単、美味◎キャベツの卵とじ作り方1写真
  2. 2

    鍋にサラダ油を熱しキャベツと油揚げを入れ全体に油が回る程度に炒めます。（こんなに？と思うほど量がありますが、調味料を入れると半分以下になるので大丈夫！）

    • 簡単、美味◎キャベツの卵とじ作り方2写真
  3. 3

    ●の調味料を入れふたをして弱火で10分くらい煮ます。

    • 簡単、美味◎キャベツの卵とじ作り方3写真
  4. 4

    あとは、火を強め卵を入れてふたをしたら約30秒で出来上がり～♪

    • 簡単、美味◎キャベツの卵とじ作り方4写真
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みずほーむ
みずほーむ @cook_40080334
2007/11/07 03:36に公開
男の子二人の母。なんとか簡単にできるものはないかと日々模索中。料理は大好きなので簡単に美味しくできたら言うことなし！
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このレシピのキーワード

卵とじ キャベツ 卵 酒 油揚げ

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