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卯の花
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卯の花-レシピのメイン写真

卯の花

からすのごはん
からすのごはん @cook_40230797

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材料

1人分
  1. 卯の花 300g
  2. 油揚げ 1枚
  3. 人参 小1本
  4. 干し椎茸 スライス軽く一掴み
  5. れんこん 小2個
  6. こんにゃく 大1/2
  7. 出汁
  8. 砂糖 大3
  9. 椎茸の戻し汁 1カップくらい
  10. 醤油(あまくち) 大1
  11. みりん 大1
  12. 料理酒 大1/2
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作り方

  1. 1

    卯の花以外の具材を細かく切り油(分量外)をひいてしんなりするまで炒める

  2. 2

    卯の花を加え焦げないように混ぜながら全体がパラっとするまで火を通す

  3. 3

    合わせた出汁を加えて全体がパラっとするまで混ぜながら火を通す

コツ・ポイント

フライパンいっぱいにできました
意外と量が増えるので少なめで作ること

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からすのごはん
からすのごはん @cook_40230797
2015/11/19 10:36に公開
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