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イカわたの塩辛
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イカわたの塩辛-レシピのメイン写真

イカわたの塩辛

natonato72
natonato72 @cook_40072319

イカわたが濃厚で柑橘の香りが爽やか♪
買ったのとは一味違う塩辛

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母から教わった一品

イカわたが濃厚で柑橘の香りが爽やか♪
買ったのとは一味違う塩辛

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イカわたの塩辛

natonato72
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イカわたが濃厚で柑橘の香りが爽やか♪
買ったのとは一味違う塩辛

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材料

  • イカ(胴体とわたのみ使用) 1杯
  • 塩 1つまみ
  • ゆず・カボス・レモンなど柑橘類 お好みで
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作り方

  1. 1

    イカをさばき、
    胴体を細く切る

  2. 2

    わたを絞り出す

  3. 3

    2にゆず・カボス・レモンなどの柑橘類の汁と塩を入れる

  4. 4

    3にイカを混ぜたら完成!

  5. 5

    げそなど余った部分は 醤油・マヨネーズで味付けしてホイル焼きにすると美味しい

コツ・ポイント

はじめは塩を少なめに。
冷蔵庫で冷やしてみてから調節した方が塩分控えめになって
体にもやさしいです
柑橘類は皮をスライスして混ぜても美味しいですよ

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natonato72
natonato72 @cook_40072319
2009/11/29 05:42に公開
簡単でお財布にやさしい料理が大好きです♪
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このレシピのキーワード

塩辛 イカ ゆず 柑橘類

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