おから&ｶﾆｶﾏの野菜炒め♪

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ｷｨｰ
ｷｨｰ @cook_40102755

ほんだし味がおからとあって美味しいです☆

このレシピの生い立ち
美々さんの､ID19080804｢ふわふわおからｶﾆｶﾏﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ｣のﾚｼﾋﾟを参考にｼﾝﾌﾟﾙに和風だしで炒めてみたらどうなんやろう？と思って好きなカボチャや野菜で炒めたら、すごく美味しかったので。

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材料

1人分
  1. おから 50g
  2. 玉ねぎ 25g
  3. にんじん 15g
  4. かぼちゃ 30g
  5. 冷凍ｺｰﾝ 10g
  6. ｶﾆｶﾏ 4本
  7. ほんだし 1g
  8. 塩.ｺｼｮｳ 少々

作り方

  1. 1

    野菜類(にんじん.玉ねぎ.かぼちゃ)は薄く切り、ﾚﾝｼﾞで50秒位温めて柔らかくしておく。

  2. 2

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝに薄く油を引き、野菜から炒める。

  3. 3

    良い焼き色になったら、おから.ｶﾆｶﾏを加えて軽く炒め、ほんだし.塩.ｺｼｮｳを入れお好みの加減で炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

野菜は先にﾚﾝｼﾞで温めておくと、炒める時間も短くなります。他の野菜を入れても美味しいと思います。

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レシピ作者

ｷｨｰ
ｷｨｰ @cook_40102755
に公開
料理を始めてまだ浅いけど、皆さんのﾚｼﾋﾟを見て作ったりしていく中で、段々と手際がよくなり、上達しています☆これからも皆さんのﾚｼﾋﾟを参考に、もっと美味しく作れるようになりたいです☆よろしくお願いします(｡･_･｡)ﾉ
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