パクチーフォー

料理Tuberとしや
料理Tuberとしや @cook_40098889

KALDIシリーズ第3段本場風パクチーフォー
このレシピの生い立ち
以前パクチーラーメン・パクチー焼きそばをUPしたあと、再度KALDI COFFEE FARMを物色していたら、パクチーシリーズのフォーがあったので、またまたやってみました。前回同様に本物のパクチーや具材をつかう事により本場風になりました。

パクチーフォー

KALDIシリーズ第3段本場風パクチーフォー
このレシピの生い立ち
以前パクチーラーメン・パクチー焼きそばをUPしたあと、再度KALDI COFFEE FARMを物色していたら、パクチーシリーズのフォーがあったので、またまたやってみました。前回同様に本物のパクチーや具材をつかう事により本場風になりました。

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材料

1人分
  1. インスタンフォー(パクチーフォー 1袋
  2. パクチー 2茎
  3. むき海老 5.6個
  4. しめじ 少々
  5. オクラ 1本
  6. ハラペーニョピクルス 2.3切れ
  7. すだち 2切れ

作り方

  1. 1

    KALDI COFFEE FARMで売っているインスタントのパクチーフォーをつかいます。

  2. 2

    麺を茹でます。

  3. 3

    麺を湯がいた後しめじを入れます。

  4. 4

    麺が茹であがったら薬味とスープの素を入れます。

  5. 5

    どんぶりに移し、パクチー、むき海老とオクラ(先に茹でておく)、ハラペーニョ、すだちを盛りつけ出来上がり。

コツ・ポイント

本物のパクチーや具材を使用することで、本場風のフォーに見えます。

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