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宝袋みたいなケールロール~(*´ω`*)
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宝袋みたいなケールロール~(*´ω`*)-レシピのメイン写真

宝袋みたいなケールロール~(*´ω`*)

れおたんのママ
れおたんのママ @cook_40100422

宝袋みたいな大きな葉っぱのケールにいっぱい詰めちゃいました。
このレシピの生い立ち
ケールに出会い。何かを包んでみたくなりましたぁ(笑) 

ケール:抗酸化作用が強い成分がたっぷり。
菊 芋:イヌリンは血糖値を下げるのに効果。
ユリ根:滋養強壮、利尿、咳どめ、鎮静作用。
ギンナン:骨を作るのに欠かせないミネラルが豊富。

宝袋みたいな大きな葉っぱのケールにいっぱい詰めちゃいました。
このレシピの生い立ち
ケールに出会い。何かを包んでみたくなりましたぁ(笑) 

ケール:抗酸化作用が強い成分がたっぷり。
菊 芋:イヌリンは血糖値を下げるのに効果。
ユリ根:滋養強壮、利尿、咳どめ、鎮静作用。
ギンナン:骨を作るのに欠かせないミネラルが豊富。

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宝袋みたいなケールロール~(*´ω`*)

れおたんのママ
れおたんのママ @cook_40100422

宝袋みたいな大きな葉っぱのケールにいっぱい詰めちゃいました。
このレシピの生い立ち
ケールに出会い。何かを包んでみたくなりましたぁ(笑) 

ケール:抗酸化作用が強い成分がたっぷり。
菊 芋:イヌリンは血糖値を下げるのに効果。
ユリ根:滋養強壮、利尿、咳どめ、鎮静作用。
ギンナン:骨を作るのに欠かせないミネラルが豊富。

宝袋みたいな大きな葉っぱのケールにいっぱい詰めちゃいました。
このレシピの生い立ち
ケールに出会い。何かを包んでみたくなりましたぁ(笑) 

ケール:抗酸化作用が強い成分がたっぷり。
菊 芋:イヌリンは血糖値を下げるのに効果。
ユリ根:滋養強壮、利尿、咳どめ、鎮静作用。
ギンナン:骨を作るのに欠かせないミネラルが豊富。

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材料

  • ケール 3枚
  • ひき肉(合挽き) 200g
  • お米 40g
  • 菊芋 20g
  • ユリ根 15g
  • ギンナン 20g
  • フジッコ 10g
  • 白味噌 大さじ3
  • 昆布 15センチ
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作り方

  1. 1

    道の駅で大きな葉っぱのケールに出会った!

    • 宝袋みたいなケールロール~(*´ω`*)作り方1写真
  2. 2

    ケール・ひき肉・菊芋・ユリ根・ギンナン・ふじっこ・お米・白味噌・昆布

    • 宝袋みたいなケールロール~(*´ω`*)作り方2写真
  3. 3

    ギンナンは封筒に入れてレンジで1分チン。ユリ根と菊芋は鍋で茹でる。
    全部~一口大に揃える。

    ボールに入れて捏ねる。

    • 宝袋みたいなケールロール~(*´ω`*)作り方3写真
  4. 4

    ケールはレンジで3分のチン。

    お団子にしたモノを用意

    • 宝袋みたいなケールロール~(*´ω`*)作り方4写真
  5. 5

    柔らかくなりましたケールの葉にお団子にしたものを包んでいきます。

    • 宝袋みたいなケールロール~(*´ω`*)作り方5写真
  6. 6

    最後はパスタで止めておき鍋に詰めて~お水をひたひたまで入れる

    • 宝袋みたいなケールロール~(*´ω`*)作り方6写真
  7. 7

    その中にお野菜を入れ昆布も入れて白味噌を溶いてレンジで30分間。

    • 宝袋みたいなケールロール~(*´ω`*)作り方7写真
  8. 8

    これが出来上がり。

    • 宝袋みたいなケールロール~(*´ω`*)作り方8写真

コツ・ポイント

宝袋みたいに栄養価の高いお野菜を入れて見ました。

今回のお米は「十全米」と言う。白米をベースに10種類の玄米が入ったこのあるお米です。

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れおたんのママ
れおたんのママ @cook_40100422
2015/12/01 14:57に公開
お料理は日々研究・・・研究と実験があるのみ( *´艸`)中国茶から始まり薬膳茶へと、そして始まりました薬膳《簡単でかわゆく♡がMotto》そこから出来るレシピが愛情いっぱい。彼のために作るお料理が大好き♡でも、彼の方がお料理上手(笑)最近「おおきに~♡」がマイブーム
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このレシピのキーワード

ひき肉 ケール 菊芋 ゆりね コンブ 白みそ 合い挽き ぎんなん 米

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