①生ハムは細かく刻んで、クリームチーズに混ぜ込む。軽く粗挽きこしょうを振る。

混ぜた物を半分に分ける。半分に刻んだオリーブを混ぜ込み2種類のペーストを作る。

②フルーツトマト・ミニトマトは縦半分に切り、中の種をくり抜き水分をよくふく。

③②の中に①を詰める。（絞り袋を利用してもOK）

④器にベビーリーフやルッコラを盛り付け水にさらした紫玉ねぎを散らす。③を盛り付けミックスナッツを散らしバゲットを添える。

⑤【A】を添えて、お好みで振ったり回しかける。