圧力鍋で鳥と相性ぴったりのごぼうのやわらか煮物♪このレシピの生い立ち圧力鍋で簡単に時短レシピを作ってみました。
ごぼうは皮を除いたら水にさらしておきます。鳥肉は食べやすい大きさに切ります。
圧力鍋に水とごぼう、調味料を入れ、火にかけます。沸騰して圧力がかかったら弱火にし、5分ほどしたら火を止めます。
圧力が下がったのを確認したら鳥肉を加え、再沸騰させます。再び圧力がかかったら2、3分弱火で煮て完成です(*^-^*)
先にごぼうを煮たほうが鳥肉がパサつくのを防げます。
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