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ほうれん草と海苔の中華おひたし
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ほうれん草と海苔の中華おひたし-レシピのメイン写真

ほうれん草と海苔の中華おひたし

LaLaHappy1
LaLaHappy1 @LaLaHappy1

ごま油と梅干で味付けした、一風変わったおひたし。しっかり味で、ご飯のお供にもお酒のアテにもピッタリです♪子供も好きだよ!
このレシピの生い立ち
ほうれん草のおひたしも、ごま油で味付けすると、一風変わった味になります♪

ごま油と梅干で味付けした、一風変わったおひたし。しっかり味で、ご飯のお供にもお酒のアテにもピッタリです♪子供も好きだよ!
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ほうれん草のおひたしも、ごま油で味付けすると、一風変わった味になります♪

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ほうれん草と海苔の中華おひたし

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LaLaHappy1 @LaLaHappy1

ごま油と梅干で味付けした、一風変わったおひたし。しっかり味で、ご飯のお供にもお酒のアテにもピッタリです♪子供も好きだよ!
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ほうれん草のおひたしも、ごま油で味付けすると、一風変わった味になります♪

ごま油と梅干で味付けした、一風変わったおひたし。しっかり味で、ご飯のお供にもお酒のアテにもピッタリです♪子供も好きだよ!
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材料

4人分
  • ほうれん草 1束
  • A…梅干(種をとってほぐす、しょっぱくないもの) 大1個
  •   ごま油・しょうゆ・すりごま 大さじ1ずつ
  •   砂糖 小さじ1
  •   塩 少々
  • 味付け海苔(小さくちぎる) 2袋(小10枚)
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は、4cm長さに切って、熱湯でさっと湯がくか、スチーマーで4分チンして5分蒸らします。

    • ほうれん草と海苔の中華おひたし作り方1写真
  2. 2

    水にとってアクを抜き、きつく絞ります。

  3. 3

    ボウルにAを合わせて、②を和えます。全体が混ざったら、ちぎった海苔を加えて、さらに混ぜます。

    • ほうれん草と海苔の中華おひたし作り方3写真

コツ・ポイント

梅干は、しょっぱくない物を使ったほうが、子ども達も食べやすいです♪ 海苔が、調味料の水分を吸ってしまうので、ほうれん草と調味料を合わせてから、海苔を加えてくださいね。しっかり味なので、お弁当にもおオススメです。

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LaLaHappy1
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
2011/06/18 13:25に公開
子供3人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です! 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです(^−^) ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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このレシピのキーワード

おひたし ほうれん草 梅ぼし

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