たまねぎはくし切りに、にんじんとじゃがいもは一口大の大きさに切ります。
にんにくとしょうがはみじん切り。

鍋にオリーブオイルをしき、にんにくとしょうがを加えます。香りがでてきたら他の野菜も加えて炒めます。

全体に油がいきわたったら大豆のお肉を袋のなかの汁ごと鍋に投入します。チキンスープを野菜にからめます。

全体をまぜたらカレールーの箱に記されている分量の水を加え、十五分ほど煮込みます。

野菜がやわらかくなったらカレールーを加えてさらに煮込みます。全体にとろみがついたら完成です！