豚肉、白菜と人参のミルフィーユ鍋

Name: 豚肉、白菜と人参のミルフィーユ鍋
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉 300g; 白菜 １／４株; 人参 １本; 料理酒 大さじ２杯; 創味シャンタンDX 小さじ２杯; 水 400ml; （お好みで）生姜 ひとかけ

ウルトラぱんだまん @cook_40234399

白菜と豚肉のミルフィーユ鍋に人参も入れて彩りと栄養価をアップさせました(^∇^)
味付けは創味シャンタンで簡単に♪
このレシピの生い立ち
創味シャンタンだけで、簡単に冬にぴったりの鍋を作りたくて考えました。白菜だけだと栄養が心配で(笑)、人参も入れてみました！生姜を入れるとさらにポカポカ温まります。
豚肉は豚こまでも、豚バラでもおいしいと思います。

豚肉、白菜と人参のミルフィーユ鍋

ウルトラぱんだまん @cook_40234399

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材料

２人分

豚肉 300g
白菜１／４株
人参１本
料理酒大さじ２杯
創味シャンタンDX 小さじ２杯
水 400ml
（お好みで）生姜ひとかけ

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作り方

1

白菜ははがして一枚ずつにし、汚れは洗い落としておく。
2

人参はピーラーかスライサーで薄くスライスする。
3

白菜、人参、豚肉を交互に重ねる。白菜の白い部分を交互にすると重ねやすく、見た目もきれいです。
4

2～3㎝幅に切る。
5

鍋に詰める。白菜の中心部分の小さな葉は隙間に詰めると良いです。
6

料理酒、創味シャンタン、水、お好みで千切りにした生姜を入れて中火にかける。
7

白菜が柔らかくなったら出来上がり。そのままでも、ポン酢をつけてもおいしいです♪

コツ・ポイント

簡単なので特にないですが…人参は薄くスライスしたほうが火の通りが早いです！

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つくれぽ

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ウルトラぱんだまん @cook_40234399

2015/11/19 10:34に公開

ひとり暮らしの学生です。節約のため、毎日お弁当を持って学校に行ってます！料理するのって楽しいけど、毎日は大変…皆さんのレシピを参考に楽しく賢く料理を続けていきたいです。最近、山登りを始めました！もともとは田舎っ子なので自然の中が落ち着きます…。山登りのときのお弁当も皆さんのレシピを参考にさせていただいてます。ステキなレシピをありがとうございます♪

このレシピのキーワード

ミルフィーユ鍋白菜豚肉にんじん酒しょうが

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