レーズン入りパウンドケーキ
†＊YURINA＊† @cook_40234427
ちょっぴり大人の味で
外側はサクサク＾ω＾
食べてみて大満足でした＊
このレシピの生い立ち
パウンドケーキに初めてチャレンジ♪♪
なかなかの上出来でした*＾ω＾*
レーズン入りパウンドケーキ
ちょっぴり大人の味で
外側はサクサク＾ω＾
食べてみて大満足でした＊
このレシピの生い立ち
パウンドケーキに初めてチャレンジ♪♪
なかなかの上出来でした*＾ω＾*
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンシートを型の大きさに切り、左右をホチキスでとめ、パウンドケーキの型に入れる。
-
- 2
レーズンを粗みじん切りにし、ブランデーに漬け込んでおく。
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- 3
ボウルに溶かしたバターを入れ、泡立て器でクリーム状に練る。
- 4
砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる。
- 5
卵を３回に分けて加えて、その都度よく混ぜる。
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- 6
ゴムべらに持ち替え２で漬けておいたレーズンをボウルに加え、さっくり混ぜ合わせる。
- 7
小麦粉とベーキングパウダーを一緒にふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
-
- 8
オーブン（予熱あり）１７０℃、焼き時間４０分にセットしておく。
- 9
１のオーブンシートを敷いた型に、７で作った生地を入れ、表面を平らにする。
-
- 10
焼きあがったらオーブンシートを外し、完全に冷ます。と・・・出来上がり＊＊＊
コツ・ポイント
＊レーズンを粗みじん切りにするのは、ブランデーが染み込むように・・・
＊焼き温度が高すぎると焼いている途中に生地が型から、はみ出してしまいます；；
＊保管は常温で早めにいただきます！冷蔵庫に入れると、かたくなってしまいます；；
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