キャベツは洗い、粗めの千切り、ベビーリーフは洗ってどちらも水気をしっかり切る。ジャガイモは粉ふきに、枝豆はふさを取る。

ベーコンは、カリカリに。卵はスクランブル。野菜をボールに入れ、ごま油と塩であえて、盛り付ける。

野菜を盛ったら、ベーコン卵ジャガイモをのせて、黒胡椒をふって出来上がりです。