にんじん皮を剥き、すりおろす。

玉ねぎはみじん切りにする。

ボールに豚ひき肉と①②卵を入れてこねる。

③に塩コショウをして、パン粉を加え弾力が出るまでこねる。

ハンバーグの形を作り両面を強火で焼き、★を混ぜたものを加えて20分ほど煮込んだら完成です。