カレイのたまご☆あんかけ生姜醤油煮
cookpading @cook_40039536
カレイの卵を生姜醤油でふんわり煮て、
煮汁をﾄﾛﾄﾛのあんにしてかけてみました♪
このレシピの生い立ち
カレイのたまご、うまうま～♪
カレイのたまご☆あんかけ生姜醤油煮
カレイの卵を生姜醤油でふんわり煮て、
煮汁をﾄﾛﾄﾛのあんにしてかけてみました♪
このレシピの生い立ち
カレイのたまご、うまうま～♪
作り方
- 1
カレイのたまごを水洗いし、切り開いて1センチくらいに横に切る。
-
- 2
湯通しして、身がくるんとひらいたら冷水にとる。
-
- 3
水をキッチンペーパーなどでとる。
-
- 4
☆を火にかけ、沸騰後卵といんげんなどを入れて弱火で10分程煮詰め、最後に水で溶いた片栗粉を入れてとろみをつけて、完成！！
-
- 5
＊たまごを切らずにそのまま豪快に煮ても♡
-
コツ・ポイント
とろとろの煮汁あんかけで、白いご飯にぴったり！！
あんかけ茶碗蒸しにするのもおすすめです（レシピID：19426753 ）
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
おつまみにも！甘くない鳥肝の生姜醤油煮 おつまみにも！甘くない鳥肝の生姜醤油煮
いろいろな作り方があると思いますが、市販のものは甘くて柔らかすぎるのが苦手なので生姜醤油だけで固めに煮ています
碧のおだいどこ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19339066
