コンニャクの歯応えと白身魚の柔らかさが美味しい和煮物です。このレシピの生い立ちカレイを美味しく。
フライパンにオリーブオイルを入れ、千切り玉葱を炒める。
1にカレイを並べる。
コンニャクを5ミリ幅程にカットし、中央に包丁で線を入れ、端をくるっと返して中央穴に入れ巻き、2のスペースに並べる。
刻み生姜を3に散らし、■を回し入れ、蓋をし、中火で煮る。
出来上がり♪
玉葱は先に炒めておく。
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