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超簡単♩茄子の重ね蒸し☆お好みのたれで！
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超簡単♩茄子の重ね蒸し☆お好みのたれで！-レシピのメイン写真

超簡単♩茄子の重ね蒸し☆お好みのたれで！

トラトラmam♡
トラトラmam♡ @cook_40234480

たれはお好みで、めんつゆ、ポン酢、しおだれ、みそだれ、なんでも合います！♩
このレシピの生い立ち
白菜と豚肉の重ね蒸しのアレンジをしたくて大好きな茄子を使ってみました（＾ω＾）

たれはお好みで、めんつゆ、ポン酢、しおだれ、みそだれ、なんでも合います！♩
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超簡単♩茄子の重ね蒸し☆お好みのたれで！

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材料

2人分
  • 茄子 2本
  • ひき肉(鶏肉または豚肉) 150g
  • 豆腐 1丁
  • 塩コショウ 適量
  • 刻みネギ 適量
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作り方

  1. 1

    茄子のヘタを切り落とし斜めに5ミリ程度の厚さにきる。

  2. 2

    ひき肉に水切りした豆腐を加え塩コショウをし、混ぜる。

  3. 3

    切った茄子を水気を切って、茄子肉だねの順に重ね並べる。肉だねはたっぷりの方がおいしいです☆

  4. 4

    重ね終わったらたれを回しかけてふんわりラップをし4分レンジでチンします♩

  5. 5

    最後に刻みネギをたっぷりとのせて完成です☆

コツ・ポイント

肉だねはたっぷりの方がおいしくできますᐟ( ˆᴗˆ )ᐠ

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トラトラmam♡
トラトラmam♡ @cook_40234480
2015/11/02 12:55に公開

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