白菜とリンゴのサラダ

macoan
macoan @cook_40047651

白菜とリンゴの千切りにローストしたクルミを加えてさっぱりしながらもこくのある味☆
このレシピの生い立ち
大家さんの庭で出来たリンゴを頂いたので〜消費強化です☆

白菜とリンゴのサラダ

きらり流れ星's cooksnap of when they made 白菜とリンゴのサラダ.
maruru-nn's cooksnap of when they made 白菜とリンゴのサラダ.
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白菜とリンゴの千切りにローストしたクルミを加えてさっぱりしながらもこくのある味☆
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大家さんの庭で出来たリンゴを頂いたので〜消費強化です☆
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材料

2人分…かな
  1. 白菜（刻んだ状態で） どんぶり1杯分
  2. リンゴ 中1個
  3. サラダ油 大さじ2
  4. 酢 大さじ2
  5. クルミ（ローストしたもの） 大さじ1
  6. ブラックペッパー お好みで

作り方

  1. 1

    白菜は線維に対して垂直に5ミリ幅程度に千切りする。

  2. 2

    リンゴは芯だけ取り除き、皮はそのままで白菜と同じような形に千切りにしてレモン汁（分量外）を少量かけておく。

  3. 3

    クルミをローストして砕いておく。

  4. 4

    サラダ油と酢を合わせて、1と2を一緒にしたモノに振りかけてなじませる。

  5. 5

    ローストして刻んだクルミを4にまぜて、お好みでブラックペッパーを振りかけて完成〜☆
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1年365日のうち364日は呑み続け…食べ物といえば…酒の肴☆イギリスの東南部のなんちゃってカントリーサイドで手に入る物で創作奮闘中。が、2012年6月に日本に戻ってきました。日頃の暮らしはこちら英国屋台でどうぞ〜♪（タイトルそのままで続けてマス…）http://macoan.exblog.jp
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