牡蠣の味噌バターソテー
Ｈ２２年２月１日話題入り✿
意外とマロヤカなソテーです♡
このレシピの生い立ち
大好きな牡蠣を少し変わったソテーで食べてみたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣は片栗粉でキレイに洗い（洗い方673604）水気をペーパータオルで軽く拭く。
- 2
ボールに●の材料をい合わせて１の牡蠣を入れ軽く混ぜて冷蔵庫で１５分置く。
- 3
２の牡蠣を軽く水気を拭き上新粉を１個づつ塗して温まったフライパンにバターを入れ溶けたら中火でプックラするまで焼く
- 4
焼けた牡蠣をお皿に盛りお好みでレモン・スダチ等を掛けて食べて下さい。
- 5
ゆうしゅんたすけさんが１個ずつを離して少量の油を足して少し火を強めに焼くと上手に焼けますと教えてくれました。ありがとう♡
-
- 6
Ｈ２２年２月１日に話題入り致しました。皆様ありがとうございます♫
-
コツ・ポイント
★２で●の材料を合わせる時に必ず味噌を完全に溶いて下さい。
★今回は上新粉にしました（余分な粉が付きにくいので）片栗粉を使う時は焼く前に余分な粉を 落として下さい。
つくれぽ
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