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いかわたパスタ
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いかわたパスタ-レシピのメイン写真

いかわたパスタ

ちい@すもも
ちい@すもも @cook_40039337

残ったイカわたでパスタです(笑)
このレシピの生い立ち
おつまみに良く作るいかのわた焼き。残ったわたを何にしようかと思ったら、立派な〆の1品になりました(笑)

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ちい@すもも
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残ったイカわたでパスタです(笑)
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おつまみに良く作るいかのわた焼き。残ったわたを何にしようかと思ったら、立派な〆の1品になりました(笑)

残ったイカわたでパスタです(笑)
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おつまみに良く作るいかのわた焼き。残ったわたを何にしようかと思ったら、立派な〆の1品になりました(笑)

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材料

2人分
  • 刺身用イカ 1杯
  • 塩・胡椒・油・白ワイン・輪切り唐辛子 少々
  • パスタ 100g
  • 冷凍海老 適宜(なくても可)
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作り方

  1. 1

    いかを洗い、骨は抜き、わたを丁寧に取り出して皮をむき、食べやすい大きさに切る。

    • いかわたパスタ作り方1写真
  2. 2

    耐熱皿で、わたを潰しながら、調味料を混ぜ、切ったイカを和える。

  3. 3

    海老を入れて、ふんわりとラップをし、レンジで3分セット。途中で何度か取り出して混ぜながら加熱。

  4. 4

    パスタを茹でて、3に絡める。

コツ・ポイント

イカをレンジ調理する場合は、イカが爆発しないように気をつけて下さい。 また、耐熱皿にキッチンバサミでイカを直接切り入れれば、まな板いらずです。

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ちい@すもも
ちい@すもも @cook_40039337
2009/11/19 07:51に公開
釣りと料理とダイエット&お酒を呑むことが大好きです(笑)
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