食べればクリームコロッケ
幸せまちこ @siawase50machiko
有頭海老で飾るとオシャレ。簡単で美味しい
ランチや誕生日、クリスマスにも
このレシピの生い立ち
２０１１年１２月
☆クリスマス会に
●テレビでやっていた「レミさんの食べればシリーズ」作りたいなって
分量調節して家にある材料でアレンジしてみた
●クリスマス会にいいなって、少量で試作
食べればクリームコロッケ
有頭海老で飾るとオシャレ。簡単で美味しい
ランチや誕生日、クリスマスにも
このレシピの生い立ち
２０１１年１２月
☆クリスマス会に
●テレビでやっていた「レミさんの食べればシリーズ」作りたいなって
分量調節して家にある材料でアレンジしてみた
●クリスマス会にいいなって、少量で試作
作り方
- 1
海老の頭としっぽを取って殻をむく
背ワタを取る -
- 2
頭としっぽはレンジで１分チンして飾りに使う
-
- 3
海老は塩、片栗粉でもんでぬめりをとる
４等分にする -
- 4
じゃがいも…洗って包丁でジャガイモを一周浅く切り目を入れる
皮付きのままラップでくるんでレンジで５分チンする
皮をむく -
- 5
ホワイトソース…
フライパンにバターを溶かし
みじん切りにした玉葱を弱火で５分くらい炒める -
- 6
玉葱がしんなりしたら小麦粉を入れてかき混ぜながらアーモンドミルクを少しずつ加える
-
- 7
海老、じゃがいもをつぶしながら加え
生クリーム、ブランデー、オイスターソース、塩こしょう、粉チーズで味をととのえる -
- 8
器にバターを塗る
-
- 9
海老クリームを盛り付ける
-
- 10
コーンフレーク(無糖)をふりかける
ＴＶでは
トルティーヤチップスを砕いてました -
- 11
海老の頭としっぽを飾る
温かいうちに食べる
-
- 12
クリスマス会のときは大皿でデーンと盛り付けても
コツ・ポイント
●じゃがいもや冷凍エビでかさ増ししても！
●分量は大体の目安なので人数によっては味見ながら調節してください
似たレシピ
-
エビ入り★カニクリームコロッケ♪ エビ入り★カニクリームコロッケ♪
カニクリームコロッケにエビを入れただけですが、ぴょこんと出た尻尾が可愛いです♪以前バイトしていたお店のメニューなのは内緒です(*^^*)おもてなしや、お誕生日、クリスマスにもオススメです★
-
-
海老とアボカドディップのクリームコロッケ 海老とアボカドディップのクリームコロッケ
簡単にできるアボカドディップとマッシュしたジャガイモを合わせたヘルシーな一品。誕生日やクリスマス、おもてなしにも是非♡
-
-
濃厚♪とろ〜りっ♪かにクリームコロッケ♪ 濃厚♪とろ〜りっ♪かにクリームコロッケ♪
みんな大好きなクリームコロッケ♪混ぜて揚げるだけの簡単 濃厚カニクリームコロッケですっ（≧∇≦）
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19339882
