★新じゃがとダシダで★韓国風肉じゃが★
あきあおあか @cook_40043495
ダシダとごま油で、韓国風！？ごまだれに白いご飯が進む味です。
このレシピの生い立ち
知人に教えてもらったメニューを、子供でも食べられるダシダメニューにアレンジしたものです。
★新じゃがとダシダで★韓国風肉じゃが★
ダシダとごま油で、韓国風！？ごまだれに白いご飯が進む味です。
このレシピの生い立ち
知人に教えてもらったメニューを、子供でも食べられるダシダメニューにアレンジしたものです。
作り方
- 1
新じゃがはよく洗って半分に切ります。
豚バラ肉は厚さ１ｃｍ程度に切っておきます。 -
- 2
お鍋かフライパンにごま油を入れて豚バラ肉を炒めます。
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- 3
肉に焼き色が付いたら新じゃがを加えます。全体に油がまわったら、調味料を入れて蓋をして弱火で15～20分煮ます。
-
- 4
箸がすっと入る位に新じゃがが煮えたら出来上がりです。きぬさやは余熱でOKです。
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コツ・ポイント
我が家では、ごまはフードプロセッサーですりごまにします。
ふつうのジャガイモで作る場合は、皮をむいて作りましょう。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19339892
