にんにくのみじん切りをごま油で炒める。

いつもの肉じゃがの具材をいつものように炒める。

コチュジャン、韓国唐辛子を加えて炒める。

ひたるぐらいの水を入れ、砂糖、酒を加える。好みで顆粒だし(我が家は昆布だし)を加える。

一煮立ちしたら醤油を加えて味をととのえる。

あれば絹さやを散らす。