野菜のミルフィーユ・ココットカマン
☆にあ☆ @cook_40035292
カマンベールと野菜をミルフィーユ状に重ね焼きしたココットカマン。隠し味の味噌マヨーグルトは和洋どちらのお酒にも合います♪
このレシピの生い立ち
美味しいミルフィーユ状のココットカマンを作ってみたくて考えました。この組み合わせで美味しくない筈がない！っていう組み合わせに、ヨーグルトでカロリーと塩分を抑えた「味噌マヨーグルト」の味付けがポイント。日本酒にも洋酒にも合いますよ(^-^)
野菜のミルフィーユ・ココットカマン
カマンベールと野菜をミルフィーユ状に重ね焼きしたココットカマン。隠し味の味噌マヨーグルトは和洋どちらのお酒にも合います♪
このレシピの生い立ち
美味しいミルフィーユ状のココットカマンを作ってみたくて考えました。この組み合わせで美味しくない筈がない！っていう組み合わせに、ヨーグルトでカロリーと塩分を抑えた「味噌マヨーグルト」の味付けがポイント。日本酒にも洋酒にも合いますよ(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
カマンベールは半分にしてココットに。
キャベツは一口大にちぎり、玉ねぎは5mmの輪切り、ベーコンは5cmくらいに切る。 -
- 2
味噌マヨヨーグルトの材料を混ぜる。
※写真は分量より多く作ってます。味噌:ヨーグルト:マヨネーズを2:1:1で混ぜてます -
- 3
味噌マヨーグルトの出来上がり♪
-
- 4
カマンベールの入ったココットに、玉ねぎ、キャベツ、ベーコン、味噌マヨーグルト（小さじ1）の順に重ねる。
-
- 5
更にキャベツとベーコンを重ね、少し味噌マヨーグルトを塗り、パン粉をかける。
-
- 6
オーブンのグラタンモードで12分くらい焼く。
※オーブンによって焼き時間を調整してください。 -
- 7
焼き色がついたら出来上がり♪
彩りにパセリなどを添えても。写真は自宅で育ててる豆苗です(^-^) -
コツ・ポイント
味噌マヨーグルトを加えるとまろやかなコクがでます。カマンベールとベーコンに塩気があるので少なめに。
つくれぽ
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