毎年元旦に食べます。焼きたては美味しいですので是非このレシピの生い立ち実家でお正月に食べていたので我が家でも引き継いでます。
海老を洗って海老の頭と身の節のところから竹串でわたをとります。
海老のお尻から串を刺します。首が上に向くように刺します。
塩を手に取りまんべんなく海老にまぶします。尾や足は大目にまぶします。
グリルに乗せて両面を焼きます。焼き過ぎは硬くなるので中火で、全体に海老の色が白っぽく焼き色がつけばokです。
塩は多めの方が美味しいです。、
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