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林檎と干し葡萄の紅茶ケーキ
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林檎と干し葡萄の紅茶ケーキ-レシピのメイン写真

林檎と干し葡萄の紅茶ケーキ

TYR4AMU
TYR4AMU @cook_40099469

ホットケーキミックスで簡単おやつ
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林檎と干し葡萄があったのでおやつを作りました

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材料

4~6人(18cmホール)
  • A
  • 林檎 1/2
  • 干し葡萄 お好みで
  • 赤ワイン(お水でもOK) 50CC
  • 砂糖 大さじ2
  • B
  • 紅茶葉(お好きな種類) 小さじ1
  • 牛乳 大さじ1
  • C
  • ホットケーキミックス 200g
  • 卵 1個
  • 牛乳 150CC
  • ケーキ用マーガリン 50g
  • はちみつ 大さじ1
  • グラニュー糖 30g
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作り方

  1. 1

    林檎を1cmぐらい、干し葡萄は半分に切る。小鍋にワインと砂糖を入れ林檎が柔らかくなったら干し葡萄を加え弱火で数分煮る。

    • 林檎と干し葡萄の紅茶ケーキ作り方1写真
  2. 2

    紅茶葉をすり鉢で小さく砕き、牛乳を大さじ1加えておく。

    • 林檎と干し葡萄の紅茶ケーキ作り方2写真
  3. 3

    ケーキ用マーガリンを柔らかくし、卵とグラニュー糖を加えてなじませる。

  4. 4

    3にホットケーキミックスと牛乳をだまにならないように分けて入れまぜる。牛乳で馴染ませた紅茶葉を加えてさらにまぜる。

  5. 5

    あら熱をとった林檎と干し葡萄を生地に入れ、さっくりまぜる。型に入れ170℃のオーブンで50分焼く。(焼き色をみて調整)

    • 林檎と干し葡萄の紅茶ケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

表面に粉糖やはちみつをかけて食べても美味しいです。

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TYR4AMU
TYR4AMU @cook_40099469
2015/11/28 11:36に公開

このレシピのキーワード

ケーキ りんご はちみつ レーズン 牛乳 卵 紅茶の葉 ホットケーキミックス 赤ワイン

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