卵アスパラ炒め

bonweekend
bonweekend @cook_40045133

アスパラとトマトを卵に絡めて
このレシピの生い立ち
毎日北海道のアスパラを使った料理を考えています。

卵アスパラ炒め

アスパラとトマトを卵に絡めて
このレシピの生い立ち
毎日北海道のアスパラを使った料理を考えています。

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材料

1人分
  1. アスパラガス 4本
  2. トマト 1個
  3. 1個
  4. 塩コショウ 適宜
  5. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    アスパラガスは皮剥きで皮を剥いて、2cmの長さに斜め切りし、トマトは1cm角に切っておく。

  2. 2

    フライパンに油を入れて、アスパラを炒め、火が通ったら、卵を溶いて加え、素早く混ぜる。

  3. 3

    トマトを加え、調味料で味を調えて完成。

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