寒ブリあらのさっぱり煮♪

Name: 寒ブリあらのさっぱり煮♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: ミツカン 穀物酢 大さじ６; 砂糖（きび砂糖を使用） 大さじ１; 醤油 大さじ１; 酒 大さじ４; みりん 大さじ２; 塩 少々; 生姜スライス 3～4枚

ユミピイ @cook_40038010

鰤のあら、スーパーで150円！これは使わない手はない！！お酢と生姜でごはんが進む美味しいブリのあらのさっぱり煮です♪
このレシピの生い立ち
お酢を入れてさっぱりのヘルシー節約料理です(*^_^*)
もちろん立派な鰤を使っていただいても結構です（笑）

寒ブリあらのさっぱり煮♪

ユミピイ @cook_40038010

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材料

ミツカン　穀物酢大さじ６
砂糖（きび砂糖を使用）大さじ１
醤油大さじ１
酒大さじ４
みりん大さじ２
塩少々
生姜スライス 3～4枚

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作り方

1

熱湯にブリのあらを入れ、湯通しし、臭みをとる。
2

鍋に酢、砂糖、醤油、酒、みりん、塩を入れ沸騰させ、１のブリと生姜スライスを入れて煮汁をかけながら煮込む。
3
簡単ヘルシー節約ブリのさっぱり煮の出来上がり♪
4

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つくれぽ

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ユミピイ @cook_40038010

2009/11/28 16:16に公開

高２男子のママです♪ 簡単に作れて美味しいものを日々開発中！http://yumipnikki.blog51.fc2.com/ ブログ、ゆみぴいの『Ｙｕｍｍｙ　Ｙｕｍｍｙ　キッチン♪』ヘルシーママ料理&親子クッキング　主宰。フード&ハーブコーディネーター　現在、生活クラブ生協委員活動、音楽療法活動、パステル和アートの普及活動もしています♪ソウルナビゲーターの認定ももうすぐ♡

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さっぱり煮酒

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