卵を卵白と卵黄に分ける。

卵白をボウルに入れ、つのが立つくらいまでしっかり泡立てる。

炊飯器に、ふるった小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、牛乳、サラダ油を加えて混ぜる。

卵白を加え、さっくりと混ぜる。
※卵白の泡立ちが潰れないように、軽く混ぜてください。

炊飯器のスイッチをオン。

竹串を刺してみて、生地がひっつかなければOKです。