にぎやかよ♪【牡蠣・ミネストローネ】
お野菜の旨味いっぱい入ったスープですよ♪
パルメザンかけて食うとくれ♪にぎやかで楽しそでしょ（笑）クリスマスにどう？
このレシピの生い立ち
そっちはどうだい？
今日はちゃーんと食えたかぃ？
トマト、大好きやんな。
牡蠣も大好きやんな。
好きなもん沢山入れて♪
ミネストローネ/具沢山・ごちゃまぜ
栄養いっぱい取っとくれ。
にぎやかよ♪【牡蠣・ミネストローネ】
お野菜の旨味いっぱい入ったスープですよ♪
パルメザンかけて食うとくれ♪にぎやかで楽しそでしょ（笑）クリスマスにどう？
このレシピの生い立ち
そっちはどうだい？
今日はちゃーんと食えたかぃ？
トマト、大好きやんな。
牡蠣も大好きやんな。
好きなもん沢山入れて♪
ミネストローネ/具沢山・ごちゃまぜ
栄養いっぱい取っとくれ。
アプリでひらく作り方
- 1
ザッっと こんなん。
見えへんね(^-^;) -
- 2
大きめ鍋にー･･･たっぷりめのオリーブオイルを敷き玉葱・人参・ベーコン・ニンニク を 強めの弱火で じっくり炒めますよ♪
-
- 3
←ここでたっぷりのオイルを入れても 後の アク取りで
結構、油取れちゃうから 大丈夫やからﾈ (^m^*) - 4
炒まった中に牡蠣投入。塩・コショー少々ふりかけ白ワイン大匙2程入れ。チャチャ♪っと炒めてプックリしたら取り出しておこね。
-
- 5
鍋に、オテテで潰したトマト缶・キャベツ、大豆の水煮・ローレルの葉・鷹の爪を放り込み。空き缶、4杯分の水を加えますよー
-
- 6
シーチキン、隠し味に 砂糖小匙1程入れ、ワイン半cup、コンソメ・塩3つまみ程・黒胡椒を多めに加え 強火♪
-
- 7
沸き立ってきたら アク 出てくるんで取りましょね；
とったら 弱火ですよー))) -
- 8
その時 蓋はー
チョビずらし(￢￢*)b -
- 9
後は ｺﾄｺﾄ ｺﾄｺﾄ･･･
お野菜達が やわかくなるまで 煮込みましょーねー - 10
ええ感じになってきたら 牡蠣さん 戻し入れ･･･
お味をみ。再び 塩・胡椒で味を調え出来上がり～♪ - 11
アチチを器に盛り。
お鍋の中で サッっと泳がせたほうれん草も添えますよ♪カリフラワーも 崩して降らせてやりましょか♪ -
- 12
牡蠣ね、磯臭い言うより、肉っぽいからね。旨いよ♪食う時 パルメザンチースは忘れずに♪
(｡-.-｡) -
- 13
追記です。キャベツは時期や産地によって甘さが違うのでお好みで砂糖（旨味）を足してやってね♪ケチャップ足してもええよ♪
コツ・ポイント
タバスコ振っても旨いからﾈ♪
飯粒入れて リゾットみたいに食うても すげー旨い(｡-.-｡)
土鍋か何かで 皆で囲んでおくれ♪
牡蠣が苦手なお人は ソーセージとかで旨いからね(^m^｡)
つくれぽ
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