長いもをすりおろす。ゆばは大きければ一口サイズに切って、パックに入っている豆乳を絡めておく。

わさびと醤油は合わせておく。※わさびの分量は好みなので、味を見ながら調整。

器にすった長いも、ゆばを入れて、その上に卵黄を落とす。

更に塩コンブをかけたら、２のわさび醤油を回しかける。

別皿に韓国のりをそえて出来上がり。
食べる時は、４を軽く混ぜたものを韓国海苔にのせて食べる。