栗の渋皮煮のパウンドケーキ
いちご♡マシュマロ @cook_40116398
秋に作っておいた栗の渋皮煮で
お正月にパウンドケーキを焼きました♡
このレシピの生い立ち
渋皮煮を瓶詰めにして保存しておいたので
お正月にパウンドケーキを焼きました♡
栗の渋皮煮のパウンドケーキ
秋に作っておいた栗の渋皮煮で
お正月にパウンドケーキを焼きました♡
このレシピの生い立ち
渋皮煮を瓶詰めにして保存しておいたので
お正月にパウンドケーキを焼きました♡
作り方
- 1
バターと砂糖をフワフワになるまでハンドミキサーで混ぜ合わせる
- 2
卵を3回に分けて加え、フワフワになるまで混ぜ合わせる
ラム酒も加えて混ぜ合わせる - 3
小麦粉とベーキングパウダーをふるってから加えて、
ヘラで良く混ぜ合わせる - 4
型に生地を100gずつ入れて
その上に渋皮煮を3粒ずつ
端から端まで縦に並べる - 5
残りの生地を2つの型に
均等に入れて、
180度のオーブンで40分焼く - 6
渋皮煮のお汁を少し煮詰め、
熱いうちにハケで塗る
コツ・ポイント
バターと砂糖をフワフワになるまでハンドミキサーで良く混ぜ合わせることです♡
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