豚肉の生姜焼き♡

味とこころ
味とこころ @ajitokokoro

夏のスタミナに欠かせない豚肉を、モリモリ食べて元気いっぱい♪食欲をそそり、ビールもご飯もススム♪ススム♪
このレシピの生い立ち
おかずの定番!白だしで下味をつけているので、とっても簡単、とっても美味しく食べられます♪

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材料

2人分
  1. 豚肩ロース肉(薄切り) 150g
  2. A:白だし(16倍濃縮) 大さじ1
  3. A:酒 大さじ1
  4. A:生姜汁 大さじ1/2
  5. A:みりん 大さじ1/2
  6. サラダ油 適宜
  7. 七味唐辛子 適宜

作り方

  1. 1

    豚肉はAに20分程漬けておきます。

  2. 2

    サラダ油を熱したフライパンで、(1)の豚肉を両面焼き、焼き色が付いたら残った付け汁を回し入れ、照りよく焼き上げます。

  3. 3

    (2)を皿に盛って七味唐辛子を振り、千切りキャベツ等のお好みの野菜を添えます。

コツ・ポイント

豚肉に下味をつけているので、焦げないように気を付けてください♪

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