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じいちゃん秘伝✿乾物するめいかの戻し方
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じいちゃん秘伝✿乾物するめいかの戻し方-レシピのメイン写真

じいちゃん秘伝✿乾物するめいかの戻し方

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

するめいかを持て余している方に必見です✿我父の秘伝です!(^^)!
このレシピの生い立ち
92歳のじーちゃんこと我父は食べることが大好きでした。
大洋商船のタンカーのエンジニアとして乗船していた父の楽しみは、3度の飯でした。
ですので、色んなことを知ってましたョ。
これはその一つです。
父の教えてくれた料理や調理方法を残します。

するめいかを持て余している方に必見です✿我父の秘伝です!(^^)!
このレシピの生い立ち
92歳のじーちゃんこと我父は食べることが大好きでした。
大洋商船のタンカーのエンジニアとして乗船していた父の楽しみは、3度の飯でした。
ですので、色んなことを知ってましたョ。
これはその一つです。
父の教えてくれた料理や調理方法を残します。

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じいちゃん秘伝✿乾物するめいかの戻し方

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

するめいかを持て余している方に必見です✿我父の秘伝です!(^^)!
このレシピの生い立ち
92歳のじーちゃんこと我父は食べることが大好きでした。
大洋商船のタンカーのエンジニアとして乗船していた父の楽しみは、3度の飯でした。
ですので、色んなことを知ってましたョ。
これはその一つです。
父の教えてくれた料理や調理方法を残します。

するめいかを持て余している方に必見です✿我父の秘伝です!(^^)!
このレシピの生い立ち
92歳のじーちゃんこと我父は食べることが大好きでした。
大洋商船のタンカーのエンジニアとして乗船していた父の楽しみは、3度の飯でした。
ですので、色んなことを知ってましたョ。
これはその一つです。
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材料

  • 乾物するめいか 2杯
  • 酒 大2~3
  • 本みりん 大2~3
  • しょうゆ 大2~3
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作り方

  1. 1

    ジップロックビニール容器に空気を抜いて常温で1日漬けたら残り2日冷蔵庫保存で漬け込みます

    • じいちゃん秘伝✿乾物するめいかの戻し方作り方1写真
  2. 2

       例えば
    オーブントースターで5分焼きます。焼く前に横片面にハサミで切れ目を入れると丸まらず焼いた後簡単に裂けます✿

    • じいちゃん秘伝✿乾物するめいかの戻し方作り方2写真
  3. 3

    こんな感じに簡単に裂けるんですョ~

    • じいちゃん秘伝✿乾物するめいかの戻し方作り方3写真
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はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
2015/12/23 15:18に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

酒 するめいか 乾物

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