簡単ピザソース
なよさん @cook_40035425
ピザ生地を発酵させている間にできちゃいます。
自家製は安心です。
このレシピの生い立ち
ピザを作るとき、ピザソースが無かったので…
家にあるもので作ってみたら簡単さっぱり美味しいうれしい！
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋にトマトジュース、すりおろしにんにく、すりおろし玉ねぎを入れ、中火で煮詰めます。
- 2
良い感じに煮詰まってきたら弱火にし、オレガノと塩を加えます。焦げ付かないように注意して下さい。ソースの濃度はお好みで…
- 3
ピザ生地にソースを塗って、トッピングして焼きます。
（写真のピザは26×30cm位です） - 4
出来上がり！(ちょっと焦げちゃいました～）
-
コツ・ポイント
○おろしにんにくや、おろし玉ねぎは、ジップロックに入れて薄く延ばして冷凍庫に常備しています。ポキポキ折って使います。何かと便利です。
○ソースが煮詰まってきたら焦げ付かないように注意してください。
○にんにくとオレガノの香りが大切よ～
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