焼き塩鮭は皮を取り除きフォークでつぶしながら、ほぐして骨をとる。（フォークでやると骨が見つけやすい)

ご飯は冷めていたらレンジで温めてアツアツにする。そこへ冷凍ミックスベジタブルとほぐした焼鮭を入れて軽く混ぜ合わせておく

フライパンを熱しサラダ油を入れなじませる。ボールに玉子をといてチーズを入れてよく混ぜフライパンに入れる。

玉子が半熟になったら混ぜ合わせておいた鮭、ご飯、ミックスベジタブルをパッと入れ炒め合わせる。

ご飯と玉子がよく混ざったら鍋肌からめんつゆをサッとかけて手早く混ぜ形を整え皿に盛る。小ネギを上にかけて出来上がり♪

味は塩鮭の塩分により加減して下さい。足りなければ塩コショウで味を整えて下さいね☆