冷ご飯で＊トマトとツナのチーズリゾット＊
ひだまりKids☆ @cook_40197941
あまった冷ご飯で簡単トマトリゾット。具材はその時あるもので(^-^)チーズのコクとオレガノの風味が良い感じ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた冷ご飯と完熟トマトを使って簡単リゾット。子供達の｢美味しい〜♪｣という声が聞こえました(*^∀^*)
冷ご飯で＊トマトとツナのチーズリゾット＊
あまった冷ご飯で簡単トマトリゾット。具材はその時あるもので(^-^)チーズのコクとオレガノの風味が良い感じ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた冷ご飯と完熟トマトを使って簡単リゾット。子供達の｢美味しい〜♪｣という声が聞こえました(*^∀^*)
作り方
- 1
[下準備]トマトを湯剥きして粗くきざむ。玉ねぎ･しめじ･にんにくをみじん切にする。(A)を合わせてコンソメを溶かす。
- 2
フライパンにオリーブオイル(分量外)を多めに入れ、にんにくを加えて火をつけ(弱火)炒める。
- 3
にんにくの香りがたったら玉ねぎを加えてじっくり炒める。しめじ･ツナ･トマトを加え、トマトを木ベラで潰しながら軽く炒める。
- 4
ケチャップ･(A)･冷ご飯を加えて軽く煮る。(B)で味を整え、粉チーズ･オレガノを加えて混ぜ合わせる。
- 5
器に盛り、粉チーズ･ブラックペッパー(分量外)をたっぷりふりかける。
コツ・ポイント
○完熟トマトがなければトマト缶でも良いです○調味料は目分量だったので、味を見ながら調整して下さい○粉チーズ･ブラックペッパー･オレガノは多めが良いと思います
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