じゃことおかかのふりかけ♪

あさよちゃん
あさよちゃん @cook_40140117

分量で作ると沢山できますが冷蔵庫での保管が出来るので食欲が無くてもご飯が食べれます♪
このレシピの生い立ち
友人のお母様の直伝です。

じゃことおかかのふりかけ♪

分量で作ると沢山できますが冷蔵庫での保管が出来るので食欲が無くてもご飯が食べれます♪
このレシピの生い立ち
友人のお母様の直伝です。

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材料

  1. ちりめんじゃこ(乾燥されてるもの) 50g~100g
  2. 胡麻(白・黒) 各50g
  3. 塩昆布 80g(市販の物1袋)
  4. かつおぶし 100g
  5. 調味料
  6. 100cc
  7. 砂糖 100~200g(お好みで)
  8. しょうゆ 50cc~80cc
  9. みりん(もしくはお酒) 100cc

作り方

  1. 1

    ちりめんじゃこを分量の酢に漬けておく。

  2. 2

    胡麻(白と黒)・塩昆布・かつおぶしを入れる。

  3. 3

    かつおぶしを入れるとボールいっぱいになるのでシチュー鍋など使うといいですね!

  4. 4

    調味料をすべて合わせてボールに入れて混ぜるとこれくらいになります。
    これで出来上がりです♪

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あさよちゃん
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ここのサイト見はじめて早2年色々なカテゴリーでお世話になっています。MYキッチンには参加したことなかったんですが少しずつ始めてみようと思います。
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