自家製ミントでミントソース

ママのかなこさん
ママのかなこさん @cook_40043403

バジルソースのようなミントソースです。焼いた魚やお肉につけてどうぞ。
このレシピの生い立ち
庭に雑草のように生えているミントを使ってソースを作りました。

自家製ミントでミントソース

バジルソースのようなミントソースです。焼いた魚やお肉につけてどうぞ。
このレシピの生い立ち
庭に雑草のように生えているミントを使ってソースを作りました。

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材料

  1. ミントの葉  200グラム
  2. くるみ 30グラム
  3. にんにく 2かけ
  4. 米酢(あればレモン汁) 50ml
  5. てんさい糖(砂糖) 大さじ2
  6. 小さじ1
  7. オリーブオイル 100ml

作り方

  1. 1

    材料を全部フードプロセッサーでどろどろにする。

  2. 2

    焼いたチキンに合います。

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北海道で田舎暮らしをしながら、畑で野菜をつくっています。お料理のことをブログに書いています。http://ameblo.jp/rmn-maple-blues-billy/ハッピーブルースママのおうちごはん
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