鶏胸肉は皮と余分な脂を取り除き、繊維を断ち切る様に大体同じ大きさに切る。(黄色が繊維の向きです！)

鶏胸肉と漬け込みタレをボールに入れ、よく揉み込んで冷蔵庫に1時間ぐらい寝かしておく。

寝かしが終わったら、天ぷら粉を袋の表記通りに水で溶き、油を火にかけ180℃にしておく。

鶏胸肉を天ぷら粉を付けて油で揚げていきます。
(大きさにもよりますが大体3〜4分で火が通ります)

写真ぐらいの揚げ色が付いたら完成です！