マンゴーがおいしい季節限定のデザートです。ココナッツミルクをプラスしてよりトロピカルな味わいに。冷た～くしてどうぞ。
このレシピの生い立ち
中華料理/フィリピン料理のレストランに必ずあるデザートです。旬の甘酸っぱいマンゴーのピューレにタピオカを入れただけですが、食後のデザートととして人気です。サゴ→サゴ椰子のでんぷんで作られたフィリピンの粒々タピオカです。