★風邪に勝つ！長葱と白菜の生姜汁★
みすけちゃん @cook_40039061
生姜に葱っ！風邪に勝つための温まる生姜汁♪椎茸のだし汁とごま油風味でうまうまです(*´∀`)
このレシピの生い立ち
あたしが熱を出したとき、風邪をひいたとき、母がいつも作ってくれてました(*´∀`)
★風邪に勝つ！長葱と白菜の生姜汁★
生姜に葱っ！風邪に勝つための温まる生姜汁♪椎茸のだし汁とごま油風味でうまうまです(*´∀`)
このレシピの生い立ち
あたしが熱を出したとき、風邪をひいたとき、母がいつも作ってくれてました(*´∀`)
作り方
- 1
干し椎茸を水で戻す→戻ったら千切り。
- 2
葱を斜め切り、生姜をみじん切り→葱がしんなりするまでごま油で炒める。
- 3
椎茸と戻し汁、水と白菜を入れて煮る。
- 4
★で味を整える。※水溶き片栗粉が入るので、すこし濃いめに味付け。
- 5
白菜がしんなりしたら、大きめに切った豆腐を入れる。
- 6
片栗粉でとろみをつけて、ごま油で風味付ける。
- 7
10/03/05 写真変更。手順・材料見直しました。
- 8
余った生姜汁はこちらのレシピでどーぞ♪(^ω^)ﾉ【レシピID:17738989】
コツ・ポイント
椎茸の戻し汁はケチらないでください(*´艸`)榎茸などを入れても美味しいです♪
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