長芋の漬物
yurikot @cook_40066277
長芋をめんつゆに漬けると簡単にお漬物になりますよ。
このレシピの生い立ち
空港の漬け物屋さんでお土産に買ったら、おいしかったので、家でも作れるかなあと思い、試したら、家族に、好評です。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋は、皮をむき、拍子切りにする。
- 2
細長い容器かビニール袋に、長芋を入れ、ひたひたのめんつゆを入れ、冷蔵庫で、１時間ほど漬ける。
コツ・ポイント
めんつゆは、濃縮タイプです。４，５日程度は、おいしく食べられます。我が家では、すぐなくなります。
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